キュウリの育て方

MEMO
キュウリ・・・ウリ科
原産地:ヒマラヤ山麓南部の高原地帯

キュウリとは

キュウリとはウリ科の1年草でヒマラヤ山麓南部の高原地帯が原産地とされています。
日本には平安時代前後に伝わったが近年まであまり普及していなかった。
以前はイボの色が黒い黒イボのものが多かったが、現在はほとんどが白いぼのものとなっている。
キュウリは元々苦みの成分を持っているが、低温や乾燥により苦いキュウリが出来てしまう事があります。

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栽培のポイント

キュウリの根は酸素の要求度が大きい植物で、比較的浅い所に根が張ります。
水分も多く必要としますので乾燥が続くようならば灌水を行う必要があります。
乾燥を防ぐために稲わらやビニルでのマルチが有効です。
地這きゅうりの栽培では、親づるには雌花は咲きません。
必ず親づるは本葉5〜6枚で摘芯し、四方に子づるを伸ばします。
伸びてきた子づるも葉10枚程度で摘芯し、孫づるを伸ばすようにしてください。

発芽適温・生育適温

発芽適温 20〜30℃ 生育適温 25〜30℃ 土壌適応性 ph6〜7.5 輪作年限 2〜3年

栽培暦

※ 品種により異なります

作業内容(ネット栽培)

1. タネまき

タネまきはポットまきを行います。ポットに土を入れたら2〜3粒タネをまき覆土をして上から軽く押さえます。
定植までに1本に間引きを行います。
暖かくなったら直接畑に直播もできます。

2. 畑の準備

植え付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕等を散布し、よく混ぜておきます。

3. 定植

予め70cm幅のマルチを張っておきます。
本葉が3〜4枚の時に株間45〜50cm、条間45cm程度に定植をします。
定植後、倒れないように支柱やネットを張り、結束テープや紐で固定してください。

4. 管理

親づるが伸びるに従いネットなどに固定しますが、下から5〜7節目から伸びてくる子づるは取り除きます。
その後は、子づるの2節目で摘芯をするか雌花が着いた次の葉を残して摘芯します。
雌花が咲きはじめたら2〜3週間に1回追肥を行います。
親づるは手が届かなくなる前に摘芯してください。

5. 収穫

長さが20cm前後になりましたら収穫してください。

作業内容(地這栽培)

1. タネまき

タネまきはポットまきを行います。ポットに土を入れたら2〜3粒タネをまき覆土をして上から軽く押さえます。
定植までに1本に間引きを行います。
暖かくなったら直接畑に直播もできます。

2. 畑の準備

植え付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕等を散布し、よく混ぜておきます。

3. 定植

予め幅が1m前後のマルチを張っておき、本葉が3〜4枚9前後でマルチの中心に株間1m間隔に定植します。
定植後、稲わらなどを敷きます。

4. 管理

地這きゅうりは親づるには雌花が着きません。
必ず本葉が5〜6枚になったら親づるを摘芯し、子づるを伸ばします。
子づるも葉が10枚前後で摘芯し、孫づるの発生を促します。

5. 収穫

20cm程度の長さになったら収穫しますが、取り残しの無いよう注意してください。
キュウリの根元を踏みつけないよう注意してください。
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