クローブ ピンク

ハーブの利用方法

料理、芳香、生食、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

「神の花」の意味のディアンサスという学名を持つこの花は、カーネーションの原種で、最も古い園芸植物のひとつです。クローブピンクとは、四季咲き性、ピンクから白の一重や八重咲きなど、様々な品種の総称です。細い銀青色の葉をつけた茎の先に数花咲かせて、芳香を放ちます。日当り、水はけの良いやや冷涼な肥沃地を好みます。中性からアルカリ性の軽い石灰質の土に植え付けます。乾燥するとハダニやアブラムシが発生するので、時々雨に当てたり葉水を与えてやりましょう。耐寒性はありますが、冬は腐葉土などで覆った方が安全でしょう。春か秋の播種、または挿し木や株分けでふやすことができます。