マートル

ハーブの利用方法

料理、芳香、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

聖書では喜びと平和のしるしだそうです。芳香性のある常緑の潅木です。梅の花に似た香りの良い白花をたくさんつけます。秋に採取した種を保湿貯蔵後３月にまきます。挿し木(斑入りは挿し木のみ)でも増やしますが、耐寒性があまり強くないので冬に霜のあたらない軒下に植えます｡（斑入り種は特に弱い）花や葉は化粧水や香水にも使用します。