一般名 | |
レモングラス |
商品名 | |
レモングラス |
学名 | |
Cymbopogon citratus |
別名 | |
レモンソウ・オイルグラス |
科名 | |
イネ |
原産地 | |
東南アジア |
植物分類 | |
多年草 (宿根草)、ハーブ・野菜類 |
常緑・落葉 | |
落葉 |
草丈 | |
80~150cm |
広がり | |
40~60cm |
耐寒温度 | |
5 ℃ |
耐暑性 | |
普通 |
耐雨性 | |
普通 |
日照 | |
屋外の日当たりの良い場所から半日陰 |
土質 | |
水はけが良く、保水性のある土を好む |
利用方法 | |
花壇、鉢植 |
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植付け期 |
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ハーブの利用方法料理、薬用、芳香、バス、ティー、染色、鑑賞
特徴及び栽培のポイント
タイの有名なスープ「トム・ヤム・クン」には欠かせないハーブで全草がカヤによく似ています、シトラールという香気成分を含み、葉の切り口からレモンの香りがします。茎は丸みを帯び棒状になりますが葉は針状で50センチ位になります。繁殖は種まきか株分けで、やや湿り気のある土を好みます。耐寒性がないので冬は防寒必要です、水分不足になると葉が細くなり、また葉が黄ばみはじめたら追肥します。香りの良い株元から10センチくらいのところはたたきつぶしてから、炒め物やスープの香りずけに、ティーはとても美味しく心身の疲労や消化不良を軽くしまた、殺菌効果があり腹痛、頭痛などを緩和すると言われます。
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