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レモンバーム

レモンバーム

 

一般名  レモンバーム
商品名  レモンバーム
学名  Melissa officinalis
別名  メリッサ、セイヨウヤマハッカ(西洋山薄荷)
科名  シソ科
原産地  ヨーロッパ、中央アジア
植物分類  多年草 (宿根草)、ハーブ・野菜類
常緑・落葉  常緑
草丈  50〜90cm
広がり  40〜60cm
耐寒温度  -15 ℃
耐暑性  普通
耐雨性  普通
日照  屋外の日当たりの良い場所から半日陰
土質  水はけが良く、保水性のある土を好む
利用方法  花壇、鉢植、ハンギング類

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鑑賞期                  
植付け期                  

ハーブの利用方法

料理、薬用、芳香、バス、ティー、生食、染色、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

白い小花は目立ちませんが、その蜜は蜂を引きつけます。日当りの良い場所を好みますが、丈夫で半日陰でも育ちます。肥料や水が足りないと、葉がかたくなり香りも減るので気を付けましょう。春の播種、または春か秋の挿し木や株分けでふやすことができます。こぼれ種でもどんどんふえます。葉はサラダや肉魚料理、ゼリーなどの香り付けに利用されます。ハーブティーには発汗作用があるので風邪の予防に効果があります。頭痛や消化促進にも良いでしょう。フェイシャルスチームは肌を引き締め、ハーブバスはリフレッシュとリラックス効果があります。精油は香水の原料として用いられています。