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ダンデライオン

ダンデライオン

 

一般名  ダンデライオン
商品名  ダンデライオン
学名  Taraxacum officinale
別名  セイヨウタンポポ・フェアリークロック
科名  キク科
原産地  ヨーロッパ
植物分類  多年草 (宿根草)、ハーブ・野菜類
常緑・落葉  落葉
草丈  10〜30 cm
広がり  20〜 cm
耐寒温度  -10 ℃
耐暑性  普通
耐雨性  普通
日照  屋外の日当たりの良い場所から半日陰
土質  水はけが良い土を好む 
利用方法  花壇

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鑑賞期                
植付け期                    

ハーブの利用方法

料理、薬用、ティー、生食、染色、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

葉の形がライオンの葉に似ているのでこの名がつきます。いわゆるセイヨウタンポポで、花サラダやタンポポ酒、2〜3年かけて太くした根は秋に掘り、乾燥させて煎ってタンポポコーヒーに、若葉はそのままサラダに。土を選ばず日当たりの良い場所を好みます。クローバー、アルファルファと共に育てるとミネラル分の多い肥沃な土を作るといわれます。