パイナップルセージ

ハーブの利用方法

料理、薬用、芳香、バス、ティー、生食、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

葉に甘いパイナップルのような甘い香りがあります。枝が広がるので株間をあけて植えますが耐寒性がないので-5℃以下の所は鉢あげして越冬させます。夏までに２～３回枝をつめると良く花数も増えます。葉はトリ肉、豚肉、チーズの味を高め、ティーは香りを楽しめます。花や葉もチーズケーキやクッキーに利用します。花期も長いので花壇のアクセントに向いています。