マウンテンミント

ハーブの利用方法

料理、薬用、芳香、バス、ティー、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

木質化する茎はよく枝分かれし、花や白か紫がかったピンクの小枝を咲かせ群生します。全草にさわやかなミントの香りがあります。他に細葉、広葉のマウンテンミントがあります。春又は秋の種まき、挿し木、枝わけで増やします。料理はミントの様にほふくして増えすぎず、株立ちも美しいので花壇に向きます。