オモダカ

特徴及び栽培のポイント

食用のクワイの仲間ですが、水稲農家には厄介な雑草とされます。夏の強い日差しの中でも元気に育ちます。長く伸びた花茎の上には雄花が、下の方には雌花が咲きます。白い清楚な花を咲かせ、一重、八重があります。根さえ水につかっていれば育ち、荒木田土で水槽などに植えて育てます。伸びたランナーの先にできた塊茎を切り分けるか、冬芽を３～４月に植え付けてふやします。