ラビッジ

ハーブの利用方法

料理、薬用、バス、生食、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

セロリの様な姿と強い香りで種子はお腹の張りを防ぐため修道士が噛んだと伝えられます。複散形花序で花は黄緑色、果実は6ミリメートル程で根は年毎に肥大します｡湿り気のある肥沃な土を好みの夏の乾燥に注意します。種まきは秋、株分けでも増やします。収穫は必要時で良いが年に2～3回全草を刈り取り、根は秋に掘り上げます。料理、ティーにも利用されますが、ハーブバスは皮膚をさっぱり清潔にします。