ローレル

ハーブの利用方法

料理、薬用、芳香、バス、鑑賞

特徴及び栽培のポイント

勝者や英雄に月桂冠を与える風習で知られ、ヨーロッパでは古くから親しまれてきました｡12メートルになる常緑樹ですが、成長はゆっくりで鉢植えでも楽しめ、トピアリー仕立てにすることもできます。雄木と雌木があり、黒褐色の果実は健胃薬として知られます｡葉はブーケガルニの材料になります。春～秋の挿し木、株分け、春の種まき（保湿貯蔵後）で増やします。