朝鮮人参のつくり方

MEMO

ウコギ科
多年草
様々に利用方法がありますが、主に生のまま乾燥したものを「白参」蒸して乾燥したものを「紅参」と呼ばれます。
※ご利用の際は必ず医師等にご相談下さい。

  1月 2月 3月 4月 5月 6月
植付け            
収穫            
  7月 8月 9月 10月 11月 12月
植付け            
収穫            

1.畑の準備

冷涼な気候と腐植質な土壌が最適です。
植え付け前には1m²あたり5kg以上の腐葉土をすき込んでください。
※石灰は入れないで下さい。


2.植え付け

畝高さ40〜50cm、株間15cm間隔で植えつけます。
植え付け時、4cm程度覆土をして下さい。


3.管理

高温と強光を嫌うので4〜10月の間は寒冷紗などで遮光してください。
また、乾燥も嫌うので、土の表面が乾いたら水やりを行ってください。
肥料として、春と初秋に緩効性の固形肥料などを与えてください。


4.収穫

植え付けの2〜6年後の冬に収穫しますが、5年以上のものが良品とされています。


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