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販売単位:1
約800通りの交配の中から厳選された新潟のオリジナル品種です。コシヒカリよりも粘りが抑えめで、さっぱりしている食感が特徴です。
●減農薬栽培慣行栽培に対し、農薬使用を約4割削減。
●脱穀時の玄米のフルイの網目を1.90mmに設定(通常は1.85~1.75mm)しており、やや大きめとなったお米一粒一粒が旨みをより引き立たせます。
●田植前の育苗において、小麦胚芽・大豆粕・魚などを原料に、麹で熟成されたアミノ酸入りバイオ肥料を使用。
●刈取後の籾は、遠赤外線方式で、長時間かけてじっくり低温乾燥。粘り・香り・食味値が向上しました。
●もれなく「防虫タカのツメ」を差し上げております。
日本海側最大の越後平野。肥沃で豊富な水源により、稲作だけでなく果樹栽培も盛んな旧・中之口村(現・新潟市西蒲区)。この地で育った「こしいぶき」の本当の美味しさをご堪能下さい。
生産者:五十嵐利兵衛農園
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単品重量・容量:精米5kg
商品コード:12796049
JANコード:0400127960490
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