■手研ぎ刃付け 包丁の新品時の刃付けには、電動機械研石を使われることが多いですが、本商品は1点1点手作業で包丁研ぎを行っております。手研ぎ包丁は、優れた切れ味とあその持続性、刃欠けしにくいのが特徴です。 ■水研ぎ刃付け 水を使って研ぐことでより滑らかな仕上がり、切れ味、持続性に優れた包丁になります。 ■高硬度と砥ぎやすさを併せ持った【AUS10三層鋼】を使用。 ※「AUS10」とは、一般的なステンレス鋼にさらに炭素量を増加させバナジウム、モリブデンなどを添加して、硬さ、耐摩耗性などを一層向上させた鋼です。とても硬く、切れ味が長持ちし、しかも錆びにくい理想的なステンレス鋼の一つです。 ■楽に切ることが出来るバランス設計。 ■手にやさしい曲線形状の柄。
【サイズ】 全長:約295mm 刃渡り:約180mm 【刃のタイプ】 両刃 【材質】 刀身:AUS10クラッド材(芯材:AUS10・側金:ステンレス鋼) 柄:ポリプロピレン、ナイロン 【機能】 食器洗い乾燥機可 【柄の耐熱温度】 ポリプロピレン:110℃、ナイロン:180℃ 【原産国】 日本
単品重量・容量:130g
単品サイズ:1
商品コード:12815163
JANコード:4920501481657
決済方法:クレジットカード・プリペイドカード/お店で支払い/後払い(コンビニ・郵便局・銀行)/代金引換/銀行振込(前払)/郵便振替(前払)/お店で前払い/官公庁カード支払い
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