秋植えジャガイモ
予約特集
2024年度 秋植えジャガイモ予約は終了しました。たくさんのご注文ありがとうございました。2025年度 秋植えジャガイモ予約は2025年6月頃に開始予定となります。
秋植えジャガイモの特徴
夏から秋にかけて9月頃に植え付けを行う秋植えジャガイモ。春植えジャガイモと同じ3か月間の栽培期間で収穫ができ、全体的にデンプン価が高くなり、ほくほくとした食感になる傾向にあります。春植えジャガイモと異なり、暑い時期に植え付けを行うため、種芋を切らずに植え付けて、腐敗を防ぐなどの注意が必要です。
※収穫までに霜が降りるような寒冷地での栽培はできません。
商品一覧
デジマ
| オススメ料理 | 肉じゃが、煮物、揚げジャガ | 熟期 | 中晩生 |
|---|---|---|---|
| 収量 | やや多 | 皮色 | 淡黄 |
| 肉色 | 淡黄 | 肉質 | やや粉 |
秋植えジャガイモの代表的な品種で、イモの外観が良く、味も良いので一番人気の品種です。春植えもできる品種ですが少し粘質になってしまうこともあるので、秋植えが特におすすめです。
ニシユタカ
| オススメ料理 | カレー、シチュー、煮込み料理 | 熟期 | 中晩生 |
|---|---|---|---|
| 収量 | 多 | 皮色 | 淡黄 |
| 肉色 | 淡黄 | 肉質 | やや粘 |
ニシユタカは春・秋のどちらでも栽培が可能で、イモの成長が早くて、イモの揃いも良く、収量も多いのが特長です。しっとりとした食感で煮崩れしにくいので、肉じゃがやカレーなどの料理におすすめです。
普賢丸
| オススメ料理 | シチュー、グラタン | 熟期 | 中早生 |
|---|---|---|---|
| 収量 | 中 | 皮色 | 黄色 |
| 肉色 | 淡黄 | 肉質 | やや粉 |
普賢丸はセンチュウに抵抗性のある品種で、病気などにも強いので安心して栽培することができます。見た目はデジマと似ていますが、デジマより早くイモが大きくなるので、初心者の方には特におすすめの品種となります。
ながさき黄金PVP
| オススメ料理 | フライドポテト、じゃがバター | 熟期 | 中晩生 |
|---|---|---|---|
| 収量 | 少 | 皮色 | 黄 |
| 肉色 | 黄 | 肉質 | やや粉 |
ながさき黄金は高デンプンでかつ病害虫に強い品種を作る目的でインカのめざめなどの品種を交配させて開発された品種です。黄金色の果肉で非常に甘みが強いのが特徴の品種で、味付けが塩だけでも十分に美味しく食べられます。
さんじゅう丸PVP
| オススメ料理 | カレー、シチュー、煮込み料理 | 熟期 | 中晩生 |
|---|---|---|---|
| 収量 | 多 | 皮色 | 白黄 |
| 肉色 | 淡黄 | 肉質 | やや粘 |
多収・太イモで外観の良い『長系107号』と病気に強い『春あかり』を交配させて誕生した品種で、『病害虫に強い』『収量が多い』『食味が良い』の3つの優れた特長が名前の由来となっているさんじゅう丸。粘質で煮崩れしにくいため、煮物などの料理がおすすめです。
アイサマリ
| オススメ料理 | スープ、サラダ | 熟期 | 中晩生 |
|---|---|---|---|
| 収量 | 多 | 皮色 | 黄褐 |
| 肉色 | 淡黄 | 肉質 | 中 |
アイサマリは複数の病害虫に抵抗性を持つ品種育成を目的として開発された品種です。なめらかな食味と明るい黄色の果実で、ポテトサラダなどにおすすめの品種です。
