メモ
イワデンダ科
多年草
さっと茹でて、お浸し、煮物、和え物などに利用できます。
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
植付け | ||||||||||||
収穫 |
半日陰~日陰のやわらかく、水はけの良い肥沃な土壌が最適です。
植え付けの1ヶ月前位に堆肥を散布し、よく混ぜておきます。
株間30cmの間隔で植えつけます。
苗は土中に埋め、覆土は5~10cmの高さで行います。
強い光にさらさないように、真夏には寒冷紗などで遮光をして下さい。
追肥として春と秋に堆肥、油粕を与えてください。
4~6月に株元から20~30cm程度の若芽が伸びるので、
根本から折り取って収穫してください。
※若芽は開ききる前に収穫してください。