タラノメのつくり方

種根の芽出しの仕方

※種根は根を切断したもので、これを土中で芽だしをさせた後、移植して育てます。

①土の中で根を横に寝かせ、深さ5cm程度の所に仮植えします。とても乾燥に弱いため厚く敷きワラをし、たっぷり水やりを行ってください。

②水やりは土の表面が乾いたらたっぷり行ってください。

③1ヶ月～2ヶ月で発芽するので、10cm程度まで生長したら、畑に定植してください。

日当たりがよく、保水性・排水性の良い肥沃な土が最適です。
植え付けの1ヶ月前位に堆肥と石灰、油粕等を散布し、よく混ぜておきます。

株間50cm～1mの間隔で植えつけます。
植え終わったら敷きワラをし、たっぷりと水やりをします。

非常に乾燥に弱い為、水切れには注意をしてください。

5cm～10cmくらいの新芽を収穫します。
収穫後はすぐに新芽を3～4芽残して切り戻してください。