朝鮮人参のつくり方

MEMO
ウコギ科
多年草
様々に利用方法がありますが、主に生のまま乾燥したものを「白参」蒸して乾燥したものを「紅参」と呼ばれます。
※ご利用の際は必ず医師等にご相談下さい。

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植付け                        
収穫                        

1.畑の準備

冷涼な気候と腐植質な土壌が最適です。
植え付け前には1m2あたり5kg以上の腐葉土をすき込んでください。
※石灰は入れないで下さい。

2.植え付け

畝高さ40〜50cm、株間15cm間隔で植えつけます。
植え付け時、4cm程度覆土をして下さい。

3.管理

高温と強光を嫌うので4〜10月の間は寒冷紗などで遮光してください。
また、乾燥も嫌うので、土の表面が乾いたら水やりを行ってください。
肥料として、春と初秋に緩効性の固形肥料などを与えてください。

4.収穫

植え付けの2〜6年後の冬に収穫しますが、5年以上のものが
良品とされています。

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