ふだん草
メモ
ふだん草の育て方・・・アカザ科
原産地：南ヨーロッパ
ふだん草とは
ふだん草はアカザ科の１～２年草でスイスチャードの英名があります。南ヨーロッパ原産で、日本には江戸時代に伝わりました。
地方名がいくつもあり「シロナ」、「うまいな」「恭菜」などがあります。
ほうれん草に似た照葉で、ほうれん草の代用品として使われることが多い。 ビートやさとう大根の仲間になります。
栽培のポイント
大変に丈夫で、季節に対しての適応性が優れています。
耐暑性が強いので夏場の栽培も可能です。
発芽適温・生育適温
| 発芽適温 | 20～25℃ |
|---|---|
| 生育適温 | 15～25℃ |
| 土壌適応性 | ph6.0～7.0 |
| 輪作年限 | 1～2年 |
栽培暦
作業内容
1. 畑の準備
植え付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕・化成肥料等を散布し、よく深耕しておきます。
肥料は根を作るために堆肥を十分に混ぜ込んでください。排水の悪い畑では、高畝してタネまきを行います。
2. タネまき
幅が90cm前後のベットを作り、条間20cmでスジまきを行います。
3. 管理
発芽後、間引きは必要に応じて混みあっている所を行います。
間引きを兼ねて抜き取りながら収穫し、株間を15～20cmにします。
4. 収穫
収穫は抜き取って収穫しますが、外葉からかき取って収穫することも可能です。
