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新興梨は新潟で生まれて新潟で育った梨です。和梨では最後に収穫される新興は、大きさは400gから500gくらいで、果皮の見た目が非常によく、酸味と甘味のバランスが整っているのが特徴です。暖地産の新興梨は越年が難しいと言われていますが、新興はその酸味のおかげで、新潟県ではうまく貯蔵しておくと、3月頃まで食べることができます。保存しておく過程で酸味は徐々に抜けていきますので、期間を開けて食べ比べるのもいいかもしれませんね。新興梨の常温での貯蔵期間は1月下旬くらいまでです。また、ご家庭での食後のデザートにもいかがですか。新潟ではお正月に「コタツで新興」が定番です。
生産者:小杉農園
注文期限:12月20日
お届時期:11月中旬~1月下旬
限定数:30
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県名:新潟県
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単品重量・容量:約5kg(7~10玉入)
商品コード:11102850
JANコード:0400111028502
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