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古くから新潟県村上市に伝わる鮭の製法です。保存料を使用せず、酒と塩だけで仕込まれます。そのまま食べればまるで燻製のようで、酒の肴に喜ばれる珍味です。洋風マヨネーズで召し上がるのもとても風味があります。半身を真空パックにしました。保存にも大変便利です。お求めやすい少量パック。
生産者:小針水産
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単品重量・容量:半身スライス約850g
商品コード:12327260
JANコード:0400123272603
決済方法:クレジットカード・プリペイドカード/代金引換/銀行振込(前払)/郵便振替(前払)/お店で前払い/官公庁カード支払い
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