鉄製品の良さは、何といっても1500℃という融点の高さ。 空焼きにも耐え得るこの耐熱性は、油料理の出来映えを決定的にします。 錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。 ブルーテンパー材とは、黒皮材表面の皮膜を落としてからロールで延ばし、鏡のようにツルツルしたものに焼き入れをして 防錆効果のある酸化皮膜を生成した鋼材です。表面の細かな凹凸によって油なじみが良く、一般的な鋼材に比べて錆びにくい上質な素材です。
単品重量・容量:1160g
単品サイズ:24cm
商品コード:12807748
JANコード:4977449727156
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