さて、実際に室内で植物を育てることにはどんなメリットがあるのでしょう？

■安全

室内で育てますから、無農薬で管理できて、何より安全安心です。

■短期集中

ほとんどは種から育てるスプラウトや、ベビーリーフなので、短期間で収穫が可能。
何度も挑戦できます。スプラウトは１〜2週間で、ベビーリーフは、種を播いてから 3週間位で収穫できます。大きくなった葉から摘んでいけば、長い間収穫を 続けることができますよ。

■楽しい

キッチンの窓辺や室内なら、育つ過程を目の当たりにできますね。
お子様やご家族で楽しめます。インテリアグリーンとしても魅力的。
鑑賞して、それから料理に！

■場所をとらない

大きな野菜を作る場所がなくても、大丈夫。小さなコンテナで育てるので 場所をとりません。種類別にいくつかのコンテナを並べたり、またミックスにして 一つのコンテナにしたりできます。

■美容と健康に

種から育つ時はエネルギーがいっぱい。ビタミンやミネラルも豊富です。
ソバのスプラウトは高血圧や動脈硬化の予防に効果があるそうですし、ルッコラはかの美女クレオパトラも好んで食べたといいます。
楽しく美味しく、健康で美しく。　良い事だらけですね！

■育て方が簡単

野菜の育て方はよく知らない、という人でも安心。ごく簡単です。
スプラウトは種を播くことと水の管理だけ。そしてベビーリーフは間引きと 水の管理だけ。“育て方”で説明しています。