オクラの育て方

メモ

オクラ・・・アオイ科
原産地：アフリカ北東部

オクラとは

オクラとはアオイ科の1年草で、アフリカ北東部が原産とされている。エジプトでは古くから栽培されていた。
別名「ネリ」や「アメリカネリ」とも呼ばれています。
日本には江戸時代末期から明治初期頃伝わったがほとんど普及する事は無く、普及し始めたのは1960年代以降です。
五角のものが一般的で丸莢や赤莢のものがあります。五角で10ｃｍ前後、丸莢で20ｃｍ前後の若莢を利用します。

栽培のポイント

発芽温度や生育温度が高いので暖かくなってからタネまきを行ってください。直播とポットまき移植栽培両方が可能です。
タネが非常に硬く吸水しにくいので、１昼夜水に浸けてからタネまきをすると発芽しやすくなります。
高温には強い性質がありますが、低温には弱く、生育が鈍ります。乾燥には強いですが、良質のものを収穫する時は灌水も必要です。