英国では、もともと水をとても大切に使ってきました。
日本人には「湯水のごとく」という表現があるくらい、水は豊富に使ってもあまりある資源だという思いが大きかったかもしれません。
英国の水事情はあまりよくありません。バスルームのお湯は屋根の上のタンクから来ていて、何人かが続けてシャワーを浴びたら、最後の人は水しか出てこなかったり。
そのシャワーも、水圧のせいか熱くなったり冷たくなったりで調整が凄く難いのです。
シャワーにいるときに誰かが台所で水を使ったりすると急に熱いお湯が出てびっくりすることも。
また英国の田舎では今の日本よりも「もったいない」という意識で物を大切にします。
電気器具なども、次々に新製品が出る日本と違い、古いものでもパーツを取り替えて長く使ったり。
水もそのひとつで、流しっぱなしで顔を洗ったり、歯磨きをするということはありません。　また雨水をタンクに貯めて、その水を庭や菜園に利用するということをしています。