【表の見方】

●受粉樹が必要な品種 ○1本でも実が付く品種 △1本でも結実するが、多品種との混植が好ましい品種


柿

種類 品種 受粉 受粉樹に
適する品種
収穫目安 備考
柿・甘柿 富有 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)人気NO.1。大果で甘く貯蔵性が良い見た目も良い甘柿の代表品種。
ジャンボ富有 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)豊産性、富有柿の枝変わり品種。
次郎 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)大果で人気の早生品種。甘味が強く、肉質は密な品種。
太秋 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)大玉の超人気品種。果汁が多く甘い。
早秋 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)果形は扁平形、早生品種としては貯蔵性が良い。
夕紅 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)果形は扁平形、肉質は緻密。
陽豊 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)果形は扁平形、肉質は緻密。
貴秋 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)平均300g以上の大実。果形は扁平形、果汁が多く貯蔵性も良い。
甘秋 禅寺丸 5〜8年 (完全甘柿)果形は扁平形、肉質は緻密、糖度が高く貯蔵性も良い。
禅寺丸 5〜8年 (不完全甘柿)花粉が多く他品種の授粉樹に最適。
西村早生 禅寺丸 5〜8年 (不完全甘柿)寒冷地に向いている品種。極早生品種で肉質は粘質。
甘百目 禅寺丸 5〜8年 (不完全甘柿)甘味が強く美味であるがゴマが多い品種。
黒柿 禅寺丸 5〜8年 (不完全甘柿)柿の皮の色が黒くなる珍しい品種。中はオレンジ色。
筆柿 禅寺丸 4〜6年 (不完全甘柿)作り易く初心者向け。果汁が多く甘い。寒冷地では干し柿に適している品種。
水島 禅寺丸 5〜8年 (不完全甘柿)富山県を中心に、福井・石川県などで古くから栽培されている品種。
柿・渋柿
大蜂屋 禅寺丸 5〜8年 渋柿の人気NO.1。果実が大きくて干し柿に最適な品種。
平核無 禅寺丸 5〜8年 種のない柿、干し柿に最適。アルコール脱渋しやすい品種。
西条 禅寺丸 5〜8年 樹勢強く、品質良好で脱渋容易。
会津身不知 禅寺丸 5〜8年 日持ち性が非常に優れており、脱渋が容易。果形は不正円形で、さわし柿に適す。

リンゴ

種類 品種 受粉 受粉樹に
適する品種
収穫目安 備考
リンゴ
つがる ふじ、紅玉、世界一 5〜8年 早生種で豊産性、果肉は黄白色、多汁で微酸で甘味が多く食味が良い。
ふじ つがる、王林、世界一 5〜8年 おいしいリンゴの代表種。果汁が多く、貯蔵性が高い品種。
王林 ふじ、つがる、紅玉 5〜8年 黄色リンゴの代表品種。貯蔵性もよい。
世界一 ふじ、つがる、紅玉など 5〜8年 ジャンボリンゴ!果肉は硬く果汁が豊富。
紅玉 ふじ、つがる 5〜8年 料理用リンゴとして適した品種。
アルプス乙女 リンゴの異品種 3〜5年 豊産性で作り易い。生食、観賞用。

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