イタリアンパセリーの育て方

イタリアンパセリーとはセリ科で通常のパセリよりも葉の縮みがなく、香りが少ない。

春まき・秋まきが可能です。
発芽温度が低いのと発芽まで時間が必要です。
肥沃な土地を好み、極端な過湿と乾燥は避けてください。
プランターでも簡単に栽培できますが、冬越しをした時には春にとう立ちします。花芽を早く摘み取ってください。

発芽適温	15〜20℃	生育適温	15〜20℃	土壌適応性	ph6.0〜7.0	輪作年限	1〜2年

1. タネまき

タネまきはセルトレイやポットに行います。
タネまき用の培土を入れてら土を湿らせ、タネを3〜5粒まき薄く土をかけたら手で軽く押さえます。
直播の場合は、スジまきか25ｃｍ間隔に3〜5粒蒔きます。

2. 畑の準備

植え付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕・化成肥料等を散布し、よく深耕しておきます。
肥料は根を作るために堆肥を十分に混ぜ込んでください。

3. 定植

本葉が2〜3枚の時に2〜3本に間引きます。

4. 管理

1本に間引きを行ったら、一度7．5ｃｍのポットに植え替えてもよいでしょう。

プランターに植える時には密植にならないように注意し、普通サイズならば2〜3本が良いでしょう。

5. 収穫

大きくなった外葉から順次摘み取って収穫します。
生のほか乾燥して保存するのもよいでしょう。