むき出しの土などには腐葉土や藁、枯葉などでマルチングをすることで、土を保温・保湿し、また北風や、やがてくる霜などを防ぐことができます。
腐葉土は春には土に鋤きこんで使えますし、枯葉や藁は腐葉土を作るために春になったら土からはずします。
養生中で土がむき出しになっていたり、マルチング状態の畑や、種まきしたばかりの
畝の周りには、秋らしい色の小菊やサルビアで色を加えてみましょう。作業が一層楽しくなります。
また、この時期になると、春咲きの球根や冬から春にかけて咲く一年草の苗も
出回ってきます。ベジガーデンの縁取りや仕切りがわりに球根を植え、その植えに
一年草を植えると素敵です。
畑なら、干草などを積んで北からの風を防いだり、風よけのフェンスなどで守りましょう。
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